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高知市 ふるさと納税 有限会社 蔵多堂 【ふるさと納税】土佐黒毛和牛 サーロインステーキ 約250g×2枚 緊急支援 支援 生産者応援

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名称土佐黒毛和牛 サーロインステーキ 約250g×2枚
産地名高知県産
内容量500g
消費期限冷凍約1ヵ月 解凍後はお早めにお召し上がりください
保存方法マイナス15℃以下で保存
加工業者株式会社 吉岡精肉店 高知県高知市中の島2番105号
商品概要サーロイン(腰の上部の柔らかい部分)ステーキの代名詞ともいえる部位。きめ細かい上質な脂の旨味を伴った牛の最高の部位のひとつです。
土佐の自然の中でのびのび育った 黒毛和牛です。
○黒毛和牛の特徴は、見事なサシ。とろけるようなやわらかさです。高知県内の農家で28ヶ月齢頃まで飼育され、生産履歴のはっきりした安全な肉として出荷。土佐の気候・風土と、土佐人気質が育てたおおらかで伸びやかな味わいです。   ○土佐和牛は、緑豊かな山間地で、おいしい空気とおいしい水、愛情たっぷりの人の手で育てられています。
『褐毛和種高知系』という高知県独自の品種の『土佐あかうし』と、県内で飼育される『黒毛和種』の2種を『土佐和牛』と呼んでいます。
和牛とは、日本在来種の血統を受け継ぐ牛で、黒毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種の4品種のみを指します。
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